Chickennuggets mit knuspriger Haferflockenpanade

Name: Chickennuggets mit knuspriger Haferflockenpanade
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butterschmalz; 1 Stk Ei; 150 g Haferflocken; 250 g Hühnerfleisch; 0.5 TL Majoran; 40 g Mehl; 1 Schuss Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 TL Thymian

von Sarah_87, aktualisiert am 15.01.2026

4,4 (108 Stimmen)

Diese Chickennuggets mit knuspriger Haferflockenpanade wird die Lieblingsspeise ihrer Kinder. Das Rezept kommt immer gut an.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Ei
40	g	Mehl
150	g	Haferflocken
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
0.5	TL	Majoran
0.5	TL	Thymian
250	g	Hühnerfleisch
1	Schuss	Öl
1	EL	Butterschmalz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Fleisch in Nuggets große Stücke schneiden. In die 1. Schüssel kommt das Mehl, in die 2. Schüssel wird das Ei geschlagen und verquirlt, in die 3. Schüssel kommen die Haferflocken, Salz, Pfeffer, Majoran und Thymian.

Schritt 2

Anschließend die Nuggets im Mehl wälzen, beidseitig durch das Ei ziehen und zum Schluss gründlich der Haferflockenmischung bedecken.

Schritt 3

Öl und Butterschmalz in eine beschichtete Pfanne geben und die Nuggets unter mehrmaligem Wenden ca. 10 min. herausbacken.

Tipps zum Rezept

Mit etwas Paprikapulver (ca. 1 Esslöffel) wird die Panade goldiger. ggf. das Fett etwas mit einer Küchenrolle abtupfen. Schmeckt auch super zu/auf Blattsalat.