Chicken Wings mit Curry-Paste

Name: Chicken Wings mit Curry-Paste
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 TL geräuchertes Paprikapulver; 500 g Hühnerflügel; 0.5 TL Salz; 1 EL Sonnenblumenöl; 0.5 TL Szechuanpfeffer; 1 EL Sojasoße; 1 TL Thai-Curry-Paste; 2 EL Tomatenketchup

von Katerchen, aktualisiert am 21.09.2024

4,0 (3 Stimmen)

Das Rezept für Chicken Wings mit Curry-Paste ist einfach in der Zubereitung und absolut köstlich. Auch für Kochanfänger geeignet.

Zutaten für 2 PortionPortionen

500	g	Hühnerflügel
1	EL	Sonnenblumenöl
0.5	TL	Salz
0.5	TL	Szechuanpfeffer
1	TL	geräuchertes Paprikapulver

Zutaten für die Curry-Paste

1	TL	Thai-Curry-Paste
2	EL	Tomatenketchup
1	EL	Sojasoße

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech Backpinsel Backpapier

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

500 g Hühnerflügel, 1 EL Sonnenblumenöl, 0.5 TL Salz, 0.5 TL Szechuanpfeffer, 1 TL geräuchertes Paprikapulver

Das Öl mit dem Paprikapulver, Pfeffer und Salz verrühren. Die Hühnerflügel damit einstreichen und eine Stunde im Kühlschrank marinieren.

Schritt 2

Den Backofen auf 160 °Grad vorheizen. Die Hühnerflügel auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und für 20 Minuten braten lassen.

Schritt 3

1 TL Thai-Curry-Paste, 2 EL Tomatenketchup, 1 EL Sojasoße

Während die Flügel braten die Curry-Paste mit dem Tomatenketchup und der Sojasoße vermischen. Nach den 20 Minuten Bratzeit die Hühnerflügel mit dieser Soße einstreichen und weitere 5 bis 8 Minuten braten lassen.