Chicken Madras mit Reis

Name: Chicken Madras mit Reis
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: indische Rezepte
Ingredients: 1 TL Chili; 1 TL Curry; 1 Pk Currypasta; 500 g Hühnerbrust; 500 ml Kokosmilch; 2 EL Öl; 2 Stk Paprika; 250 g Reis; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (191 Stimmen)

Chicken Madras mit Reis ist einfach in der Zubereitung. Ein schmackhaftes Rezept für alle die gerne schärfer essen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Pk	Currypasta
500	g	Hühnerbrust
250	g	Reis
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Paprika
500	ml	Kokosmilch
1	TL	Chili
1	TL	Curry
2	EL	Öl

PortionPortionen

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Hauptspeisen Braten Einfach Indien Huhn Curry Anfänger Rezepte

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Chicken Madras mit Reis zuerst den Reis nach Packungsanweisung in einem Topf mit Salzwasser weich kochen. Anschließend abseihen und warm stellen.

Schritt 2

Paprika putzen, waschen und grob schneiden. Ebenso die Zwiebel schälen und grob hacken. Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 3

Das Gemüse mit der Currypaste in einer Pfanne in heißem Öl kurz anbraten, das Fleisch zugeben und einige Minuten weiter braten.

Schritt 4

Nun mit der Kokosmilch aufgießen und alles weiter köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist. Mit Chili und Curry kräftig abschmecken und auf dem Reis anrichten.