Champignon Crostini

Name: Champignon Crostini
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Baguette lang; 300 g Champignons; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 EL Öl; 2 TL Petersilie gehackt; 0.5 TL Suppenbrühe gekörnte; 1 Stk Zwiebel

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

4,8 (5 Stimmen)

Champignon Crostini ist ein Vorspeisen - Rezept aus Italien. Schmecken sehr köstlich und sind schnell zubereitet.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Baguette lang
300	g	Champignons
1	Stk	Zwiebel
1	EL	Öl
2	TL	Petersilie gehackt
0.5	TL	Suppenbrühe gekörnte
1	Stk	Knoblauchzehe

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Knoblauchzehe halbieren. Baguette in schräge Scheiben schneiden und toasten. Danach mit der Knoblauchzehe auf den warmen Schnittflächen einreiben.

Schritt 2

Zwiebel schälen und klein schneiden. Champignons putzen und ebenfalls klein schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel darin glasig dünsten und Champignons zugeben.

Schritt 3

Rundum anbraten und mit der Suppenwürze würzen, so lange weiterbraten bis die Flüssigkeit verdampft ist, danach auf den getoasteten Baguettscheiben verteilen und mit Petersilie bestreuen.