Cevapcici
aktualisiert am 06.05.2024
Es gibt viele Rezepte von Cevapcici. In Kroatien wird es mit faschiertem Rindfleisch zubereitet.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 250 | g | Faschiertes vom Rind |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 5 | Stk | Knoblauchzehen |
| 0.5 | Bund | Petersilie |
| 1 | EL | Paprikapulver |
| 1 | EL | Mehl |
| 4 | EL | Olivenöl |
| 250 | Becher | Faschierte vom Lamm |
| 1 | TL | Pfeffer |
| 1 | TL | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Zwiebel und Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. Petersilie waschen, trocknen und fein hacken.
Schritt 2
In eine Schüssel das frische Fleisch mit allen Gewürzen, dem Mehl, Zwiebel, Knoblauch und Petersilie gut vermischen und zu Röllchen formen.
Schritt 3
Anschließend im Kühlschrank etwa 30 Minuten ziehen lassen.
Schritt 4
Die Pfanne mit dem Öl erhitzen und die Cevapcici von allen Seiten langsam bei mittlerer Hitze braten.
Tipps zum Rezept
- Dazu passt sehr gut ein Kartoffelsalat.
Nährwert pro Portion
kcal
377
Fett
23 g
Eiweiß
30 g
Kohlenhydrate
16 g
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und Lammhackfleisch zu gleichen Teilen verwendet !!