Bunter Gemüsebecher

Name: Bunter Gemüsebecher
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 TL Estragon-Senf; 150 g Gurken; 150 g Karotten; 2 Stk Paprika, grün; 4 Stk Paradeiser; 1 Prise Pfeffer; 5 Stk Radieschen; 8 Bl Salat; 1 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm; 0.5 Stk Zitrone, Saft

aktualisiert am 06.05.2024

4,7 (21 Stimmen)

Bunter Gemüsebecher, Name ist Programm, ist eine sommerliche Mahlzeit, das Rezept ist herrlich erfrischend und voller Vitamine.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Paradeiser
2	Stk	Paprika, grün
1	Becher	Sauerrahm
150	g	Karotten
150	g	Gurken
5	Stk	Radieschen
0.5	Stk	Zitrone, Saft
8	Bl	Salat
2	TL	Estragon-Senf
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Paradeiser und Gurke in Würfel schneiden, Karotten raspeln, Radieschen in Scheiben und Paprika in Streifen schneiden.

Schritt 2

Danach Zitronensaft mit Senf, Salz, Pfeffer und ev. einem Schuss Wasser oder Wein vermengen und das Gemüse inkl. Salat darin marinieren, Sauerrahm einmengen oder vor dem Servieren auftragen.