Buddha Bowl mit Shrimps
Eine gesunde Buddha Bowl mit Shrimps, Avocado und weiteren Zutaten. Das Rezept sorgt für einen tollen Geschmack.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 2 | Stk | Paprikaschoten (rot) |
| 100 | g | Spinatblätter (frisch) |
| 1 | Stk | Avocado |
| 1 | EL | Sesam |
| 1 | Schuss | Öl |
| 1 | Prise | Salz |
| 150 | g | Quinoa |
| 100 | g | Shrimps (küchenfertig) |
| 100 | g | Brokkoli (frisch oder TK) |
| 0.5 | Stk | Zitrone (ausgepresst) |
Weitere Rezeptideen
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Quinoa mit Wasser abspülen. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen. Quinoa zufügen und zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 10 - 15 Minuten köcheln lassen. Dann den Topf vom Herd nehmen und den Quinoa 10 Minuten quellen lassen, salzen.
Schritt 2
Avocado halbieren, Kern entfernen und schälen. Die Avocado in größere Stücke schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und beiseite stellen.
Schritt 3
Spinat waschen und trocken schütteln. Paprikaschoten waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 4
Brokkoli in einem Topf mit Salzwasser bissfest garen, abseihen. Shrimps in einer Pfanne mit heißem Öl bei mehrmaligem wenden garen.
Schritt 5
Die fertigen Zutaten in einer Schüssel schön anrichten. Mit Sesam und Knoblauchsoße verfeinern und servieren.
Nährwert pro Portion
Autor
Ähnliche Rezepte
Neueste Forenbeiträge
Ähnliche Rezepte
Kommentare
