Balsamicochutney
von Unkrautgibtsnicht, aktualisiert am 05.05.2024
Sehr pikant und herzhaft schmeckt dieses Balsamicochutney. Ein Rezept für das nächste Grillfest.
Zutaten für 3 PortionPortionen
| 12 | Stk | Feigen (eingelegt in Essig) |
| 4 | EL | Zucker |
| 0.5 | TL | Zitronensalz |
| 1 | Prise | Chiliflocken |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Die Feigen aufkochen, Zucker karamellisieren lassen und zur heißen Feigenmasse dazugeben. Zitronensalz und Chiliflocken einrühren und die Masse aufkochen lassen.
Schritt 2
Die Masse so lange reduzieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht wird. Die fertige Masse in Gläser füllen.
Nährwert pro Portion
kcal
225
Fett
0 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
54 g
Autor
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Kommentare
DIELiz
dieses Balsamicochutney lebt und stirbt mit den eingelegten Feigen. Wir haben es zu einer gemischten Käseplatte serviert.
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