Avocadocarpaccio

aktualisiert am 06.05.2024
3,9 (11 Stimmen)

Das Avocadocarpaccio ist eine herrliche Vitaminbombe. Versuchen sie dieses Rezept in der kalten Jahreszeit.

Avocadocarpaccio

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Stk Avocado
1 Stk Kaki
1 Stk Orange
1 Stk Zwiebel
1 EL Pistazien (gehackt)
4 EL Öl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Avocado halbieren, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Kaki waschen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Beides auf einer Platte fächerartig auflegen.

Schritt 2

Die Orangen filetieren und den Saft auffangen. Filets in kleine Stücke schneiden, Zwiebel in dünne Ringe schneiden und zu der Orange dazugeben.

Schritt 3

Mit Öl, Pistazien, Pfeffer und Salz vermengen und alles zusammen über das Carpaccio geben.

Tipps zum Rezept

Nährwert pro Portion

kcal
249
Fett
25 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
4 g

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