Asiatische Blumenkohlcremesuppe

Name: Asiatische Blumenkohlcremesuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Asiatische Rezepte
Ingredients: 5 g Butter; 1 Bl geröstetes Nori; 1 Stk mittelgroßer Blumenkohl zerkleinert; 1 Stk Saft von Zitrone; 100 g Semmelwürfel; 2 EL Sonnenblumenöl; 1 TL Ursalz; 1 l Wasser; 4 EL weißes Shiro-Miso; 2 Stk Zwiebeln gewürfelt

aktualisiert am 06.05.2024

3,9 (31 Stimmen)

Aus Nori, Öl, Zwiebel und Blumenkohl wird eine köstlich asiatische Blumenkohlcremesuppe. Das Rezept für Genießer.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Bl	geröstetes Nori
1	Stk	mittelgroßer Blumenkohl zerkleinert
1	Stk	Saft von Zitrone
2	EL	Sonnenblumenöl
1	TL	Ursalz
1	l	Wasser
4	EL	weißes Shiro-Miso
2	Stk	Zwiebeln gewürfelt
100	g	Semmelwürfel
5	g	Butter

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Rösten Sie die Semmelwürfel ca. 5 Min in einer Pfanne mit dem Butter.

Schritt 2

Die Zwiebel und das in Streifen geschnittenes Nori in dem Öl glasig dünsten dann den Blumenkohl, das Wasser und das Ursalz zugeben und alles 15 Min garen lassen.