Apfelspalten

aktualisiert am 02.02.2026
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Omas Apfelspalten sind eine Köstlichkeit. Hier unser feines Rezept zum Nachbacken.

Apfelspalten
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

20 g Zucker
125 g Mehl
5 Stk Apfel
2 Stk Ei
150 ml Milch
1 Prise Salz
1 Tasse Öl
 PortionPortionen
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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Apfelspalten zuerst die Äpfel schälen und in fingerdicke Scheiben schneiden. Dann das Kerngehäuse entfernen.

Schritt 2

Mehl, Milch, Eier, Zucker und Salz zu einem dickflüssigen Backteig verrühren. Das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen.

Schritt 3

Die Apfelspalten durch den Backteig ziehen und beidseitig goldbraun im Öl braten.

Tipps zum Rezept

  • Mit Staubzucker bestreuen und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
277
Fett
5 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
49 g

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