Apfel-Zimt Milchreis

Name: Apfel-Zimt Milchreis
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Apfel; 0.5 l Milch; 120 g Rundkorn Reis; 1 Prise Salz; 1 EL Staubzucker; 1 EL Zimt

aktualisiert am 26.06.2026

4,6 (138 Stimmen)

Ein feines Rezept für ein Abendessen für ihre Kleinen ist dieser Apfel-Zimt Milchreis.

Zutaten für 2 PortionPortionen

0.5	l	Milch
120	g	Rundkorn Reis
1	Prise	Salz
1	EL	Staubzucker
1	EL	Zimt
1	Stk	Apfel

PortionPortionen

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Zeit

35 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

In einem großen Topf die Mich mit dem Zucker zum Kochen bringen. Sobald die Milch kocht wird die Temperatur stark reduziert und der Reis und das Salz kommen hinzu.

Schritt 2

Nun den Reis etwa 25 Minuten leise köcheln lassen, dabei immer wieder umrühren. Nach etwa 20 Minuten wird der geschnittene Apfel und das Zimt untergerührt. Den Milchreis vor dem Servieren noch mit etwas Zimt bestreuen.