Anisplätzchen

aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (184 Stimmen)

Die traditionellen Anisplätzchen dürfen in der Weihnachtszeit nicht fehlen. Hier ein tolles Rezept.

Rezepte

Zutaten für 6 PortionPortionen

250 g Mehl
0.5 Pk Backpulver
1 TL Lebkuchengewürz
0.5 TL Anis
1 Stk Eier
80 g Staubzucker
30 g Zitronat, gehackt
130 g Butter
1 Pk Schokoladenglasur
 PortionPortionen
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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Mehl, Backpulver, Butter, Zucker, Anis, Lebkuchengewürz, Ei und Zitronat vermengen und zu einem Teig verkneten.

Schritt 2

Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen, Formen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Schritt 3

Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 10 Minuten backen.

Schritt 4

Abgekühlte Kekse mit einer Zucker- oder Schokoladenglasur überziehen.

Nährwert pro Portion

kcal
370
Fett
19 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
44 g

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Kommentare

martha
martha
Wir mögen den Geschmack von Anis und die Kekse sind gut gelungen. Ich habe noch auf die Schneemasse etwas Anis gestreut.
User Bild Weiblich
johuna
Sehr gutes Rezept. Braucht man nichts mehr hinzufügen. Diese 100 Buchstaben sind nervtötend, nervtötend!!
User Bild Männlich
katerfutzi76
Es ist schade, daß hier manche Bilder einstellen die überhaupt nicht zu dem Gebäck passen! Zum Beispiel bei den Anisplätzchen, das ist totale verarsche. Das Bild hat die Person aus irgendeiner zeitung herauskopiert. Ich bin seit Jahren auf der suche nach dem Rezept, wie es das Bild zeigt. Das Rezept von der Tussi zerläuft total auf dem Blech u. ist braun, auch stimmen die ganzen Zutaten nicht zu dem Bild. Wenn man schon kein Bild von ihren selbstgebackenen Plätzchen hat, dann soll man es bleiben lassen oder das Rezept vernichten. Ansonsten waren bis jetzt die Rezepte super, backe gerade wieder danach! Viele Grüße Kurt aus Deutschland
User Bild Weiblich
MaryLou
Das Rezept klingt sehr gut . Die Kekse oben sehen nicht aus wie Aniskekse sondern wie ganz normales Windgebäck. Oder aber es ist die Zuckerglasur so dick aufgetragen.
User Bild Männlich
katerfutzi76
Das im Bild sind keine echten Anisplätzchen, sondern nach einem ganz anderen Rezept gebacken, das ist schade! Man sollte schon seine selbstgebackenen Plätzchen einstellen!
GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin
Das ist die Glasur ;-)
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