5-Minuten-Frühstück

Name: 5-Minuten-Frühstück
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Beiried; 3 Stk Eier; 0.5 Stg Lauch; 2 EL Öl; 0.5 TL Pfeffer; 1 Prise Salz

von Crazymausal01, aktualisiert am 24.07.2025

4,5 (17 Stimmen)

Nach einer langen Nacht braucht man schnell etwas Deftiges, dazu haben wir das Rezept vom 5-Minuten-Frühstück.

Zutaten für 1 PortionPortionen

100	g	Beiried
3	Stk	Eier
0.5	Stg	Lauch
1	Prise	Salz
0.5	TL	Pfeffer
2	EL	Öl

PortionPortionen

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Zeit

5 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Lauch waschen und blättrig schneiden. Das Fleisch in Streifen schneiden. In der Pfanne das Öl erhitzen, den Lauch und Fleischstreifen dazugeben und anbraten lassen. Die Eier verquirlen und darübergeben und stocken lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.