Zwetschkenmarmelade mit Rum
von Paradeis, aktualisiert am 10.09.2025
Ob als Füllung oder auf's Brot, die Zwetschkenmarmelade mit Rum, ist ein super Rezept, um einen großen Zwetschkenvorrat zu verarbeiten.
Zutaten für 6 PortionPortionen
| 1 | kg | Zwetschken (gewaschen, entkernt) |
| 500 | g | Gelierzucker 2:1 |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 1 | TL | Zimt (gemahlen) |
| 1 | Glas | Rum (Stamperl) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
1
kg Zwetschken (gewaschen, entkernt)
Zwetschken zuerst pürieren oder durch die Flotte Lotte drehen und in einen größeren Topf geben.
Schritt 2
500
g Gelierzucker 2:1,
1
Pk Vanillezucker,
1
TL Zimt (gemahlen)
Gelierzucker, Zimt und Vanillezucker unterrühren, aufkochen lassen und 5 Minuten sprudelnd kochen. Dabei ständig umrühren.
Schritt 3
1
Glas Rum (Stamperl)
Zuletzt Rum dazu geben und sofort in saubere Gläser füllen und verschließen. Gläser auskühlen lassen und danach an einem dunklen, kühlen Ort lagern.
Tipps zum Rezept
- Diese Marmelade kann auch ohne Rum, also alkoholfrei zubereitet werden.
Nährwert pro Portion
kcal
419
Fett
0 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
101 g
Autor
User
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