Zwetschkenkompott
von Maria-T, aktualisiert am 29.07.2026
Ein Rezept für den Herbst ist dieses Zwetschkenkompott, schmeckt köstlich zu vielen Süßspeisen.
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Zutaten für 2 PortionPortionen
| 300 | g | Zwetschken |
| 70 | g | Zucker |
| 85 | ml | Weißwein |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Zwetschken waschen, entkernen und halbieren.
Schritt 2
Den Zucker im Topf hellbraun karamellisieren und mit dem Wein ablöschen.
Schritt 3
Die Zwetschken zugeben und etwa 15 Minuten einkochen lassen, abkühlen.
Nährwert pro Portion
kcal
245
Fett
0 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
51 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
hexy235
Den Zucker für das Kompott zu karamelisieren ist eine sehr gute Idee und dann mit dem Weißwein aufgießen.
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