Zwetschken-Uhudler-Röster

Name: Zwetschken-Uhudler-Röster
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 EL Butter; 1 TL Kardamom; 1 EL Orangenzesten; 125 ml Uhudler-Sirup; 2 EL Vollrohrzucker (grobkörnig); 1 TL Zimt (gemahlen); 1 EL Zitronensaft; 1 EL Zitronenzesten; 200 g Zwetschken

von Doris-S, aktualisiert am 05.05.2024

5,0 (1 Stimmen)

Das Rezept für den köstlichen Zwetschken-Uhudler-Röster ist einfach zubereitet und schmeckt herrlich zu einem flaumigen Kaiserschmarren.

Zutaten für 2 PortionPortionen

200	g	Zwetschken
1	EL	Butter
2	EL	Vollrohrzucker (grobkörnig)
125	ml	Uhudler-Sirup
1	TL	Zimt (gemahlen)
1	EL	Orangenzesten
1	EL	Zitronenzesten
1	TL	Kardamom
1	EL	Zitronensaft

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

200 g Zwetschken, 1 EL Butter, 2 EL Vollrohrzucker (grobkörnig), 125 ml Uhudler-Sirup

Die Zwetschken abwaschen, entsteinen und vierteln. In einem hohen Topf die Butter zerlassen und den Vollrohrzucker darin ein wenig karamellisieren, anschließend mit Uhudler Sirup ablöschen und gut umrühren.

Schritt 2

200 g Zwetschken, 1 TL Zimt (gemahlen), 1 EL Orangenzesten, 1 EL Zitronenzesten, 1 TL Kardamom, 1 EL Zitronensaft

Nun die Zwetschken, Zimt, Orangen- und Zitronenzesten, Kardamom und Zitronensaft hinzufügen und bei niedriger Temperatur ca. 20 Minuten köcheln lassen, dabei öfter umrühren.