Zwetschgen-Ribisel-Fruchtzubereitung

Name: Zwetschgen-Ribisel-Fruchtzubereitung
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 250 g Gelierzucker 2:1; 0.5 l Ribiselsirup (rot); 1 kg Zwetschgen

von Maarja, aktualisiert am 13.07.2025

3,0 (24 Stimmen)

Ein feiner Genuss für das ganze Jahr ist dieses Rezept für eine Zwetschgen-Ribisel-Fruchtzubereitung.

Zutaten für 5 PortionPortionen

1	kg	Zwetschgen
250	g	Gelierzucker 2:1
0,5	l	Ribiselsirup (rot)

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Kochtopf Schraubglas

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 35 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

1 kg Zwetschgen

Die Zwetschgen zuerst waschen, entsteinen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2

1 kg Zwetschgen, 250 g Gelierzucker 2:1, 0,5 l Ribiselsirup (rot)

Dann die Zwetschken zusammen mit dem Gelierzucker und dem Ribiselsirup in einem Topf vermischen und zum Kochen bringen. Etwa zehn Minuten lang kochen lassen, dabei immer wieder umrühren.