Zucchinisuppe-für-Allergiker

von Martin-Q, aktualisiert am 30.07.2024
4,5 (179 Stimmen)

Die cremige Zucchinisuppe für Allergiker wird Ihnen garantiert schmecken. Hier ein tolles Rezept, das Sie unbedingt probieren müssen.

Zucchinisuppe-für-Allergiker
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

2 Stk Zucchini, klein
2 Stk Zwiebel
3 Stk Tomaten
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
2 EL Öl
1 l Wasser
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zucchini und die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Tomaten gut waschen und würfelig schneiden.

Schritt 2

Das Gemüse in Öl andünsten und mit Wasser auffüllen. Alles ca. 20 Minuten kochen lassen.

Schritt 3

Das Gemüse mit einem Stabmixer pürieren und die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
207
Fett
12 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
15 g

Autor

Martin-Q
Martin-Q
Food-Redakteur:in

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Kommentare

User Bild Weiblich
julebo
wir mögen es nicht ganz püriert - ich lasse immer ein paar Stückchen dabei!
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