Tomatensauce

Name: Tomatensauce
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 5 EL Basilikum; 3 EL Maisstärke; 3 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 kg Tomaten; 3 EL Tomatenmark; 2 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (164 Stimmen)

Frisch, cremig und unwiderstehlich gut schmeckt die Tomatensauce, die Sie mit folgendem Rezept auf den Tisch zaubern.

Zutaten für 12 PortionPortionen

1	kg	Tomaten
2	Stk	Zwiebel
3	EL	Öl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
5	EL	Basilikum
3	EL	Maisstärke
3	EL	Tomatenmark

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebel schälen und in feine Stückchen hacken. Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln andünsten. Die Tomaten unterrühren und mit etwas Wasser aufgießen. Bei leichter Hitze 10 Minuten köcheln lassen und gut umrühren.