Karotten-Tomaten-Suppe

Name: Karotten-Tomaten-Suppe
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Karotten; 1 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 Stk Tomaten; 0.75 l Wasser; 2 Stk Zwiebel

aktualisiert am 08.05.2026

4,4 (201 Stimmen)

Dieses rasche Rezept für eine hervorragende Vorspeise gelingt Ihnen garantiert. Die Karotten-Tomaten-Suppe wird Allergikern besonders schmecken.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Zwiebel
3	Stk	Karotten
3	Stk	Tomaten
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
0.75	l	Wasser
1	EL	Öl

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Allergiker Rezepte Billig & Preiswert Einfach Gemüse Gesund Glutenfrei Herbst Kalorienarm Kochen Österreich schnell Sommer Suppen Vegetarisch Vorspeisen leichte Rezepte Tomaten Wellness Laktosefrei Karotte

Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel in einem Topf anschwitzen lassen.

Schritt 2

Die Karotten und Tomaten putzen und ebenfalls würfelig klein schneiden. Das Gemüse mit Wasser aufgießen.

Schritt 3

Das Gemüse 25 Minuten weich kochen lassen. Immer wieder etwas Wasser dazugeben. Mit einem Stabmixer das Gemüse pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.