Zucchini Tartar

Name: Zucchini Tartar
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Fleisch (Rindfleisch); 100 g Frischkäse; 1 Stk Knoblauchzehe; 100 ml Milch; 0.5 Stk Zucchini; 1 Stk Zwiebel

von Claudia03, aktualisiert am 22.09.2025

4,1 (7 Stimmen)

Das Zucchini Tartar wird aus Rindfleisch, Frischkäse, Zucchini und Knoblauch zum Hochgenuss und Lieblingsrezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

100	g	Fleisch (Rindfleisch)
0.5	Stk	Zucchini
1	Stk	Knoblauchzehe
1	Stk	Zwiebel
100	g	Frischkäse
100	ml	Milch

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Zucchini Einfach kalte Speisen Singles Rindfleisch Vorspeisen Geheimrezepte Rohkost Anfänger Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Zucchini Tartar das Fleisch (am besten verwendet man frisches Rindfleisch), den Zucchini, die Knoblauchzehe und die Zwiebel in einer Faschiermaschine faschieren.

Schritt 2

Die Masse mit etwas Olivenöl anbraten und mit 100 Gramm Frischkäse (zB Brunch) und 100 ml Milch aufgießen und mit Salz und Pfeffer und vielleicht etwas Chili abschmecken.