Zitronen Panna Cotta

Name: Zitronen Panna Cotta
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Bl Gelatine; 200 ml Milch; 200 g Sauerrahm; 200 ml Schlagobers; 3 Stk Zitronen; 100 g Zucker

aktualisiert am 19.12.2025

4,1 (217 Stimmen)

Dieses mal ein etwas anderes Zitronen Panna Cotta Rezept. Es ist erfrischend köstlich und sehr einfach zum Selbermachen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

200	ml	Schlagobers
200	ml	Milch
3	Stk	Zitronen
100	g	Zucker
4	Bl	Gelatine
200	g	Sauerrahm

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Dessert Creme Einfach Kochen schnell Anfänger Rezepte Zitrusfrüchte

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Mit einem Reibeisen die Schale von der Zitrone abreiben. In einem Topf die Sahne, den Zucker und die Schale der Zitrone zum Kochen bringen. Dann die Gelatine in etwas Wasser einweichen. Die kochende Sahnemischung von der Herdplatte schieben, die Gelatine hinzugeben und zügig verrühren.

Schritt 2

Nun den Sauerrahm unter die Creme mischen und in Dessertgläser füllen. Das Ganze für 3 Stunden kalt stellen, bis alles fest geworden ist.

Nährwert pro Portion

kcal

415

Fett

28 g

Eiweiß

6 g

Kohlenhydrate

38 g

Kommentare

sssumsi am 08.05.2018 um 12:04 Uhr

boah das klingt nach einem sommerdessert nach meinem geschmack - dazu ev. noch ein süßes basilikumpesto .... würd mich am liebsten sofort in die küche stellen....

Auf Kommentar antworten

Paradeis am 29.09.2025 um 15:34 Uhr

Süßes Basilikum Pesto klingt interessant, solches haben wir noch nie gekostet. Werde mal nach einem Rezept suchen.