Winzerdessert

Name: Winzerdessert
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 125 ml Portwein; 250 ml Rotwein; 1 EL Stärkemehl; 100 ml Wasser; 500 g Weintrauben

aktualisiert am 02.06.2024

4,2 (263 Stimmen)

Das Rezept für das Winzerdessert ist vor allem für Weinliebhaber eine wunderbare Nachspeise.

Zutaten für 4 PortionPortionen

125	ml	Portwein
250	ml	Rotwein
1	EL	Stärkemehl
100	ml	Wasser
500	g	Weintrauben

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Dessert Österreich Süßspeisen Einkochen, Haltbar machen Weintrauben Wein

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Der Portwein und der feine Rotwein werden zunächst in einer Pfanne oder in einem großen Topf gemeinsam aufgekocht .

Schritt 2

Nun rühren Sie das Mehl mit dem Wasser glatt und fügen diese Mischung unter ständigem Rühren dem Wein hinzu und lassen dies nochmal kurz aufkochen.

Schritt 3

Die Weintrauben werden in die Hälfte geschnitten, entkernt und schließlich unter die herrliche Sauce gerührt.

Schritt 4

Schlussendlich füllen Sie das wunderbare Dessert in Schüsseln und lassen es im Kühlschrank rund 30 Minuten abkühlen.

Tipps zum Rezept

Eine leichte Nachspeise, die vor allem nach dem Verzehr von fettigem Essen zu empfeheln ist. Kann je nach Geschmack noch mit etwas Zucker verfeinert werden.