Winterrettich-Hustensaft

Name: Winterrettich-Hustensaft
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 5 EL Kandiszucker oder brauner Zucker; 1 Stk Winterrettich (rund)

von Doris-S, aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (4 Stimmen)

Das Rezept für den Winterrettich-Hustensaft benötigt wenige Zutaten, nur etwas Geduld bis sich der gesunde Hustensaft gebildet und abgesetzt hat.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	Stk	Winterrettich (rund)
5	EL	Kandiszucker oder brauner Zucker

PortionPortionen

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Selbstgemacht Omas Küche

Küchenutensilien

Gemüsemesser Barlöffel Schraubglas Metallspieße

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

1 Stk Winterrettich (rund), 5 EL Kandiszucker oder brauner Zucker

Den Deckel des Rettichs abschneiden und mit einem Löffel das Innere aushöhlen. Mit einem Metallspieß ein kleines Loch in die untere Seite des Winterrettichs stechen, daß bis zur Aushöhlung reicht.

Schritt 2

Den Rettich nun auf das Glas setzen, dabei sollte sich das Loch über der Glasöffnung befinden, damit der Saft hineintropfen kann.

Schritt 3

Die Aushöhlung nun mit dem Zucker auffüllen und den Deckel wieder aufsetzen.

Schritt 4

Den Rettich nun am Besten über Nacht stehen lassen. Der Zucker verflüssigt sich und löst dabei die heilenden Inhaltsstoffe aus dem Winterrettich heraus. Den fertigen Sirup in ein gut gereinigtes Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Schritt 5

Der Winterrettich-Hustensaft wirkt schleimlösend und antibakteriell. Nach Bedarf 3-5 Esslöffel am Tag einnehmen.

Tipps zum Rezept

Das Glas sollte so groß sein, daß der Rettich stabil darauf platziert werden kann. Deshalb ist auch ein rundere Rettichknolle zu empfehlen.
Bei stärkeren oder anhaltenden Beschwerden unbedingt mit einem Arzt Rücksprache halten.