Wassermelonen Granita

Name: Wassermelonen Granita
Prep time: 20 min
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 30 g Staubzucker; 500 g Wassermelonen Fruchtfleisch; 1 Schuss Weißer Rum; 0.5 Stk Zitrone, unbehandelt

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (12 Stimmen)

Ein sommerlicher Hochgenuss ist ein Wassermelonen Granita. Hier dazu das erfrischende und leichte Rezept.

Zutaten für 2 PortionPortionen

500	g	Wassermelonen Fruchtfleisch
0.5	Stk	Zitrone, unbehandelt
30	g	Staubzucker
1	Schuss	Weißer Rum

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Dessert Einfach Österreich Partyrezepte Sommer Süßspeisen Melonen

Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

200 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 180 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zitrone auspressen und etwas von der Schale abreiben. Das Wassermelonen - Fruchtfleisch grob würfeln und in eine Schüssel geben. Zitronensaft, Zitronenschale sowie Rum dazu geben und mit einem Stabmixer pürieren.

Schritt 2

Die Masse in eine flache Schale gießen und für 3 Stunden in den Gefrierschrank geben. Die Masse alle 20 Minuten mit einer Gabel durchrühren, sodass keine groben Eiskristalle entstehen können. Melonengranita in Schälchen anrichten und servieren.