Warme Käsesauce

von hexy235, aktualisiert am 07.02.2026
4,4 (25 Stimmen)

Die warme Käsesauce passt gut zu pikanten Strudeln oder Fleisch. Hier das einfache und schnelle Rezept zum Nachkochen.

Warme Käsesauce
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

30 g Butter
20 g glattes Mehl
125 ml klare Suppe
125 ml Schlagobers
70 g geriebenen Gouda
1 Prise Muskatnuss
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Saucen & Dips Einfach Käse Kochen Österreich schnell

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Butter und Mehl in einen Topf geben und eine helle Einmach zubereiten, mit Schlagobers und Suppe aufgießen und langsam köcheln lassen.

Schritt 2

Den Käse zugeben und bei schwacher Hitze schmelzen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss pikant abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
225
Fett
20 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
5 g

Autor

hexy235
hexy235
User

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Kommentare

User Bild Weiblich
LirschMajstorovic
Es geht sehr rasch und unkompliziert.
Diese Sauce ist sehr gut gelungen,kann ich nur weiter empfehlen.
Auf Kommentar antworten
Paradeis
Paradeis
Klingt gut und somit werden wir das Rezept probieren und diese Sauce gibt es als Hauptgericht zu Spinat Knödel.
Auf Kommentar antworten
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