Versunkener Apfelkuchen
Das Rezept für den versunkenen Apfelkuchen sollten Sie unbedingt ausprobieren. Ein flaumiger Kuchen, der toll schmeckt.
Zutaten für 12 PortionPortionen
| 125 | g | Butter |
| 150 | g | Zucker |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 4 | Stk | Eier |
| 250 | g | Mehl |
| 2 | TL | Backpulver |
| 5 | Stk | Äpfel |
| 1 | Stk | Zitrone |
| 1 | EL | Mandelblättchen |
| 1 | EL | Staubzucker |
| 0,5 | TL | Zimt (optional) |
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Küchenutensilien
Zeit
55 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
Schritt 2
Die Eier einzeln in die Masse geben und gut verrühren. Das Mehl mit dem Backpulver sieben und löffelweise zum Teig geben. Gut durchrühren bis der Teig cremig ist.
Schritt 3
Die Äpfel schälen und in Spalten schneiden.
Schritt 4
Mit der Gabel die Apfelrücken einritzen und mit Zitronensaft beträufeln.
Schritt 5
Eine Springform (26 cm) einfetten und den Teig darin verteilen.
Schritt 6
Die Äpfel in den Teig drücken, dass sich ein Muster (Apfelstück senkrecht, Apfelstück waagerecht) ergibt.
Schritt 7
Einige Mandelblättchen über den Kuchen streuen und mit Staubzucker und Zimt abstäuben.
Schritt 8
Den Backofen auf 175° vorheizen und den Kuchen ca. 35-40 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
Nährwert pro Portion
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