Vegetarische Spießchen mit Schafskäse und Zucchini
von Florian-F, aktualisiert am 06.05.2024
Dem Rezept für vegetarische Spießchen sind keine Grenzen gesetzt und können mit nahezu allen Zutaten ausprobiert werden.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 300 | g | Schafskäse |
| 2 | Stk | Zucchini |
| 4 | Spr | Zitronensaft |
| 10 | Stk | Cocktailtomaten |
| 100 | ml | Olivenöl |
| 2 | TL | Oregano |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
PortionPortionen
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Küchenutensilien
Zeit
25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zunächst wird der Schafkäse in gleich große Würfel geschnitten.
Schritt 2
Die Zucchini waschen und ebenfalls in kleine Stückchen schneiden.
Schritt 3
Nun in eine Schüssel Öl, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer geben und verrühren.
Schritt 4
Die Marinade kann über den Käse und die Zucchini getropft werden und für etwa 30 Minuten ruhig gestellt werden.
Schritt 5
Nun die Käse- und die Zucchinistückchen abwechselnd auf die Holzspieße stecken.
Schritt 6
Nach Belieben können am Ende Kirschtomate gesteckt werden.
Schritt 7
Nun die Spießchen unter ständigem Wenden in einem vorgeheizten Grill einige Minuten grillen.
Nährwert pro Portion
kcal
435
Fett
32 g
Eiweiß
28 g
Kohlenhydrate
6 g
Autor
Food-Redakteur:in
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