Vegetarische Satay Spieße

von cassandra, aktualisiert am 06.05.2024
4,5 (21 Stimmen)

Das exotische Rezept von den vegetarischen Satay Spieße ist ein schmackhaften und vegetarisches Gericht für die ganze Familie.

Zutaten für 4 PortionPortionen

200 g Halloumi
1 Stk Paprika (rot)
100 g Champignons
100 g Satay Sauce
2 EL Sonnenblumenöl

Zutaten für die Marinade

2 Stk Knoblauchzehe
1 Stk Ingwer
1 Stk Limette
1 TL Honig
1 EL Sojasauce
1 Prise Currypulver
 PortionPortionen
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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Marinade: Zuerst den Ingwer und Knoblauch schälen und fein reiben. Dann mit Sojasauce, Currypulver, Honig und dem Saft und Abrieb der Limette vermengen. Alles gut verrühren und durchziehen lassen.

Schritt 2

Für die Spieße: Halloumi, Paprika und Champignons in Würfel schneiden. Abwechselnd auf die Spieße stecken und in der Marinade durchziehen lassen.

Schritt 3

In einer Pfanne in Sonnenblumenöl die Spieße rundum anbraten. Mit Satay-Sauce servieren.

Tipps zum Rezept

  • Dazu passt optimal eine Portion Basmatireis.

Nährwert pro Portion

kcal
205
Fett
11 g
Eiweiß
19 g
Kohlenhydrate
7 g

Autor

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