Überbackene Mascherl

Name: Überbackene Mascherl
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 0.125 kg Champignons; 3 Stk Eer; 150 g Gouda; 200 g Mascherl; 200 ml Milch; 3 Stk Paradeiser; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 60 g Speck

aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (99 Stimmen)

Überbackene Mascherl ist ein einfaches Rezept, ideal für Kochanfänger!

Zutaten für 4 PortionPortionen

3	Stk	Eer
3	Stk	Paradeiser
200	g	Mascherl
200	ml	Milch
0.125	kg	Champignons
150	g	Gouda
60	g	Speck
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Anfänger Rezepte Auflauf Braten Einfach Kochen Nudeln Pilze Speck

Zeit

70 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 55 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Makkaroni gemäß Packungsanleitung in kochendem Salzwasser al dente garen. In der Zwischenzeit Paradeiser und Speck klein würfeln, Champignons blättrig geschnitten in Butter dünsten und anschließend miteinander vermischen. Käse in Scheiben schneiden.

Schritt 2

Nun eine feuerfeste Form befetten und Backrohr bei 175 °C Umluft vorheizen. Die fertigen Nudeln abseihen und die Form geben, dabei in der Mitte ein Mulde machen, die Paradeisermischung darin verteilen. Eier mit Milch verquirlen, salzen, pfeffern und darüber gießen. Mit einer Schicht Käse abschließen und alles 50-60 Minuten garen.

Nährwert pro Portion

kcal

348

Fett

21 g

Eiweiß

25 g

Kohlenhydrate

26 g

Kommentare

Katerchen am 09.01.2023 um 12:35 Uhr

Die Bezeichnung „Mascherl“ ist mir absolut unbekannt, konnte erst durch den Zubereitungstext lesen, dass es sich um Makkaroni handelt. In der Art mache ich es auch mit Penne.

Auf Kommentar antworten

Pesu07 am 13.05.2025 um 17:12 Uhr

So ähnlich kenne ich ein anderes sehr gutes Rezept. Ich werde daher dieses schnelle Mascherl-Rezept ausprobieren.