Überbackene Grapefruits

aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (27 Stimmen)

Die überbackenen Grapefruits sind raffiniert in der Zubereitung, aber das perfekte Rezept für ein warmes Dessert.

Überbackene Grapefruits

Zutaten für 4 PortionPortionen

4 Stk Grapefruits (rot)
8 EL Rohrzucker
4 Stk Ingwer (kandiert)
4 EL Knuspermüsli
5 TL Ahornsirup
250 ml Schlagobers
1 Pk Vanillezucker
2 TL Kristallzucker
 PortionPortionen
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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst das Backrohr auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. ie Grapefruits halbieren und die Hälften mit jeweils einem TL Zucker bestreuen.

Schritt 2

Die Ingwerstücke fein hacken und auf vier Hälften geben. Die übrigen vier Hälften mit Knuspermüsli bestreuen und ein paar Tropfen Ahornsirup beträufeln.

Schritt 3

Die Grapefruithälften auf ein tiefes Blech geben und etwa 10 Minuten im Backrohr überbacken.

Schritt 4

In der Zwischenzeit das Schlagobers mit Vanillezucker und dem Kristallzucker steif schlagen und in den Kühlschrank stellen.

Schritt 5

Die fertigen Grapefruits nun mit Schlagobers und dem beim Backen entstandenen Saft servieren.

Tipps zum Rezept

  • Passt sehr gut für die kalte Jahreszeit.

Nährwert pro Portion

kcal
494
Fett
23 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
63 g

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