Überbackene Kartoffelhälften mit Brunch Feine Kräuter und Speck

Name: Überbackene Kartoffelhälften mit Brunch Feine Kräuter und Speck
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Becher Brunch feine Kräuter; 8 Stk Kartoffeln; 1 Prise Salz; 16 Bl Speck

von stisch, aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (34 Stimmen)

Überbackene Kartoffelhälften mit Brunch Feine Kräuter und Speck ist ein feines Rezept für eine Beilage oder als Abendessen.

Zutaten für 2 PortionPortionen

8	Stk	Kartoffeln
1	Becher	Brunch feine Kräuter
16	Bl	Speck
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Brunch Rezeptideen Braten Einfach Kartoffeln Kochen Österreich Snacks Geheimrezepte Hausmannskost Speck

Küchenutensilien

Backblech

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Kartoffeln ca. 20 min. mit Schale in einem Topf bissfest kochen, dann die Kartoffeln etwas abkühlen lassen und die Schale abziehen.

Schritt 2

Anschließend die Kartoffeln halbieren, mit Brunch feine Kräuter bestreichen und die Kartoffelhälften mit jeweils einer Scheibe Speck umwickeln.

Schritt 3

Die fertigen Kartoffelhälften auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backrohr ca. 15 min. bei 175 Grad Ober-/Unterhitze backen.