Trentiner Apfelkuchen
aktualisiert am 28.02.2025
Was wären manche Tage ohne Apfelkuchen, kaum vorstellbar. Der Trentiner Apfelkuchen wäre eine weitere Rezept Variante.
Zutaten für 16 PortionPortionen
| 1 | TL | Staubzucker für die Fülle |
| 1 | Prise | Staubzucker zum bestreuen |
| 2 | Pk | Vanillezucker |
| 0.5 | kg | säuerliche Äpfel |
| 100 | g | Butter |
| 100 | g | gehackte Mandeln |
| 150 | g | Mehl |
| 0.125 | l | Schlagobers |
| 50 | g | Staubzucker |
| 2 | Stk | Eidotter |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
70 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Mehl, Butter, 50 g Staubzucker, Eidotter und Vanillezucker zu einem Teig verkneten, in eine gefettete und bemehlte Tortenform drücken und den Rand hochziehen.
Schritt 2
Die Äpfel schälen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen, Äpfel in kleine Stücke schneiden. Die Form damit auslegen.
Schritt 3
Mit Mandeln bestreuen, mit Schlagobers übergießen und mit Zucker bestreuen. Bei 180°C ca. 45 Minuten backen.
Nährwert pro Portion
kcal
190
Fett
13 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
15 g
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Kommentare
MaryLou
Ich meine der Kuchen wird großartig schmecken. Nach dem man die Mandel und die Sahne in der Form hat, reicht es Kristallzucker darauf zu streuen. Der ist wesentlich leichter zu verteilen.
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MaryLou
Dieses Rezept ist sehr gut angekommen beim Nachmittagskaffee am gestrigen Sonntag . Es ist ein gelingsicheres Rezept und sehr rasch zuzubereiten.
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hexy235
Die Zutaten für diesen Apfelkuchen lesen sich sehr gut. Aber leider passt das Foto überhaupt nicht zum Rezept. Schade!
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Katerchen
Um einen „echten“ Trentiner Apfelkuchen zu machen sollte man auch echte Trentiner Äpfel verwenden 😁 Und auch im Trentino gibt es Rosinen, die kann man in den Kuchen geben.
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