Trauben-Vanille-Marmelade
von Helga-W, aktualisiert am 06.05.2024
Die Trauben-Vanille-Marmelade wird wirklich jeden begeistern. Probieren Sie das Rezept am besten gleich selbst aus.
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Zutaten für 1 PortionPortionen
| 1 | kg | Weintrauben (kernlos) |
| 500 | g | Gelierzucker (2:1) |
| 2 | EL | Vanillesirup |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Die Trauben werden gewaschen und von den Stielen befreit, danach werden die kaputten Trauben aussortiert.
Schritt 2
Nun wird das Obst in einen Topf gefüllt und mit einem Pürierstab fein püriert. Im Anschluss werden die restlichen Zutaten dazugegeben.
Schritt 3
Das Ganze wird bei mittlerer Hitze aufgekocht und die Marmelade wird 5 Minuten unter ständigem rühren weiter gekocht, damit nichts anbrennen kann.
Schritt 4
Zum Schluss wird die heiße Masse in die Gläser gefüllt und sofort verschlossen, dadurch bleibt sie länger haltbar.
Nährwert pro Portion
kcal
2.690
Fett
3 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
649 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
Pesu07
Ich bin mir bei der Traubenmarmelade nicht ganz sicher, ob der Vanillegeschmack so gut dazu passt...
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