Topfenknödel

aktualisiert am 06.05.2024
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Bei Omas Topfenknödel mit Zimt und Zucker - kann keiner nein sagen! Ein köstliches Rezept für Kinder.

Topfenknödel
© Gutekueche.at

Zutaten für 3 PortionPortionen

250 g Topfen
60 g Margarine
1 Stk Ei
125 g Mehl
1 Prise Salz
40 g Butter
50 g Mandeln (gehackt)
3 EL Zucker
1 EL Zimt
 PortionPortionen
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Zeit

35 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Topfen mit der schaumig gerührten Margarine und dem Ei gründlich verarbeiten.

Schritt 2

Mehl und Salz untermischen. Aus dem Teig 6 Knödel formen.

Schritt 3

In leicht kochendes Wasser legen und gar ziehen lassen. (ca. 15 Min.)

Schritt 4

Die Butter schmelzen, Mandeln darin anrösten, zusammen mit Zucker und Zimt über die Knödel geben.

Tipps zum Rezept

Nährwert pro Portion

kcal
629
Fett
38 g
Eiweiß
21 g
Kohlenhydrate
51 g

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