Topfen-Marillen-Strudel
von hexy235, aktualisiert am 13.08.2026
Besonders saftig und fruchtig schmeckt der Topfen-Marillen-Strudel. Ein tolles Rezept zur Marillenernte.
Zutaten für 6 PortionPortionen
| 1 | Pk | Strudelteig |
| 500 | g | Topfenfülle ( nach Grundrezept) |
| 500 | g | Marillen |
| 2 | EL | flüssige Butter zum Bestreichen |
| 2 | TL | Staubzucker zum Bestreuen |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
45 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Den Strudelteig auf ein schwach feuchtes Tuch legen, eine Lage Teig mit Butter bepinseln, zweite darauf legen, halbe Topfenfülle darauf verstreichen.
Schritt 2
Die Marillen entkernen und in Spalten schneiden, die Hälfte davon auf die Topfenfülle verteilen. Die Ränder des Strudels einschlagen, Strudel straff einrollen, auf ein beschichtetes Blech legen, mit Butter bestreichen. Mit dem zweiten Strudel genauso verfahren.
Schritt 3
Im vorgeheizten Rohr bei 180° Heißluft etwa 25 Minuten goldgelb backen. Mit Staubzucker bestreuen.
Nährwert pro Portion
kcal
129
Fett
4 g
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
12 g
Autor
User
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Kommentare
Tsambika
"Topfenfülle ( nach Grundrezept)" ist eine tollle Beschreibung. In welchem Kochbuch finde ich dieses Grundrezept. Die Rezepte, die hier eingetragen werden, sollten schon genauer beschrieben werden.
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