Hummus mit Tomatenpesto

Name: Hummus mit Tomatenpesto
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 800 g Kichererbsen (aus der Dose); 3 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Pfeffer (schwarz,gemahlen); 1 Prise Salz; 1 g Tomatenpesto nach Grundrezept

aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (50 Stimmen)

Mit diesem Rezept Hummus mit Tomatenpesto zaubern Sie eine wunderbare Alternative zum herkömmlichen Hummus.

Zutaten für 4 PortionPortionen

800	g	Kichererbsen (aus der Dose)
1	g	Tomatenpesto nach Grundrezept
1	Prise	Salz
3	Stk	Knoblauchzehen
1	Prise	Pfeffer (schwarz,gemahlen)

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Knoblauchpresse

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Kichererbsen werden in einem feinen Sieb abtropfen gelassen und anschließend in ein hohes Gefäß gefüllt, danach wird das Tomatenpesto zu den Kichererbsen gefüllt.

Schritt 2

Nun wird der Knoblauch geschält und mithilfe einer Knoblauchpresse in das Gefäß gepresst. Das Ganze wird dann mit einem Pürierstab zu einer feinen Masse püriert.

Schritt 3

Zum Schluss wird der Hummus nach Bedarf mit Salz und Pfeffer gewürzt und noch einmal gut durchgerührt, damit sich die Gewürze gleichmäßig verteilen.

Schritt 4

Mit schwarzen Oliven und einigen Tomatenstücken garnieren.

Tipps zum Rezept

Hier das Grundrezept für Tomatenpesto

Nährwert pro Portion

kcal

251

Fett

5 g

Eiweiß

14 g

Kohlenhydrate

35 g

Kommentare

rene84828 am 27.07.2022 um 10:10 Uhr

Ich finde den Titel des Rezeptes unpassend. Es sind weniger als 1/8% Tomaten da drin. Ein Mensch nimmt im Laufe eines Jahres etwa 250g Mikroplastik zu sich. Bei einer 50kg leichten Frau ist das 1/2% (1/2% ist 4 mal als 1/8%). Trotzdem würde wohl kein normaler Mensch diese als Barbiepuppe bezeichnen.

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