Toast mit Blauschimmelkäse und Radicchio

Name: Toast mit Blauschimmelkäse und Radicchio
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Apfel; 120 g Blauschimmelkäse; 2 EL Butter; 0.5 Becher Kresse; 0.5 kpf Radicchio; 4 Schb Toastbrot

von hexy235, aktualisiert am 22.01.2026

5,0 (1 Stimmen)

Ein feiner Snack ist dieser Toast mit Blauschimmelkäse und Radicchio. Ein Rezept für ein kleines Abendessen mit einem gutem Glas Rotwein.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Schb	Toastbrot
1	Stk	Apfel
2	EL	Butter
120	g	Blauschimmelkäse
0.5	kpf	Radicchio
0.5	Becher	Kresse

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Toaster

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Toastbrotscheiben im Toaster rösten und mit Butter bestreichen. Das Rohr auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

Apfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden. Die Apfelspalten auf die Toastbrote legen und den Käse darüber bröseln.

Schritt 3

Im vorgeheizten Rohr ca. 4 Minuten überbacken. Radicchio in feine Streifen schneiden, auf den Toasts verteilen, Kresse vom Beet schneiden und auf die Toasts streuen.