Thunfischtartar

Name: Thunfischtartar
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 5 EL Olivenöl; 2 Prise Pfeffer; 1 TL Salz; 4 Stk Schalotten; 10 EL Sojasauce; 400 g Thunfisch-Filet; 1 Schuss Zitronensaft

aktualisiert am 09.07.2026

4,3 (165 Stimmen)

Dieses Rezept vom Thunfischtartar ist einfach in der Herstellung und sollte bei keinem Heringschmaus fehlen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

400	g	Thunfisch-Filet
10	EL	Sojasauce
1	TL	Salz
2	Prise	Pfeffer
4	Stk	Schalotten
5	EL	Olivenöl
1	Schuss	Zitronensaft

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Vorspeisen Einfach Fisch Snacks leichte Rezepte Heringsschmaus Antipasti

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Thunfisch waschen, trocken tupfen, fein schneiden und in eine Schüssel geben - sofort mit ein wenig Zitronensaft beträufeln.

Schritt 2

Dann die Schalotten (oder Frühlingszwiebel) schälen, in ganz feine Scheiben schneiden und zu den Thunfischstücken geben dazugeben.

Schritt 3

Mit der Sojasoße großzügig übergießen, das Olivenöl hinzufügen und den groben Pfeffer darübergeben und alles gut vermengen - mit Salz nach Belieben abschmecken.