Teepunsch mit Quitte und Orange
von Maarja, aktualisiert am 06.05.2024
Einen Teepunsch mit Quitte und Orange kann man nach diesem winterlichen Rezept selber machen und in der kalten Zeit genießen.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 1 | l | Wasser |
| 80 | g | Quitten |
| 1 | Stk | Zimtstange |
| 2 | Stk | Teebeutel Roibuschtee |
| 1 | Stk | Beutel Glühweingewürz |
| 2 | Stk | Orangen |
| 0,5 | l | Orangensaft |
| 2 | EL | Kandiszucker |
PortionPortionen
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Küchenutensilien
Zubereitung
Schritt 1
1
l Wasser,
80
g Quitten,
1
Stk Zimtstange
Die Quitten waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Zusammen mit dem Wasser und der Zimtstange zum kochen bringen und fünf Minuten kochen lassen.
Schritt 2
2
Stk Teebeutel Roibuschtee,
1
Stk Beutel Glühweingewürz
Dann die Teebeutel und den Gewürzbeutel zugeben und zehn Minuten ziehen lassen.
Schritt 3
2
Stk Orangen
Währenddessen die Orangen mit einem scharfen Messer so schälen, dass auch die innere Haut entfernt wird. Dann das Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 4
2
Stk Orangen,
0,5
l Orangensaft,
2
EL Kandiszucker
Zum Schluss die Orangen, den Orangensaft und Kandiszucker zum Punsch geben und alles auf die gewünschte Temperatur erhitzen. Noch fünf Minuten ziehen lassen und dann servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
386
Fett
2 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
76 g
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Kommentare
Katerchen
Von den Orangen werde ich die hauchdünn geschnittene Schale mit aufkochen lassen. Das wäre sonst schade um die Schale mit den ätherischen Ölen.
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Ullis
Gute Idee, für meine zu flüssig geratene Quittenmarmelade. Das wird bestimmt schmecken, vielen Dank für diesen Geistesblitz!
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Katerchen
Eine gute Idee, die zu flüssige Marmelade mit dem Tee „trinkbar“ zu machen. Das könnte man mit jeder flüssig gewordener Marmelade so handhaben.
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Ullis
Oh, das ist ja mal eine schöne Zusammenstellung als wärmendes Getränk. Ich habe noch ein paar Quitten übrig, die kann ich ja mal in ein Getränk verwandeln. Danke für dieses Rezept!
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Katerchen
Ja, du kannst sogar flüssig gewordene Quittenmarmelade verwenden, wie du bereits ein Jahr vorher festgestellt hast.
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Pesu07
Dieses Rezept für den Quittenpunsch klingt sehr interessant. Das Rezept ist gespeichert und wird im Winter probiert.
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