Apfelpunsch

Name: Apfelpunsch
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 1.5 l Apfelsaft; 1 Stk Bio-Orange; 1 Stk Bio-Zitrone; 100 ml Calvados; 2 Stk Gewürznelken; 2 EL Honig; 0.5 TL Ingwer; 0.5 TL Kardamom; 1 Msp Muskat; 2 Stk Sternanis; 1 Stk Vanilleschote; 1 Stg Zimt

von Katerchen, aktualisiert am 04.12.2024

4,0 (4 Stimmen)

Dieser Apfelpunsch wird mit feinen Weihnachtsgewürzen und mit Calvados ergänzt. Ein Rezept, das sich wunderbar für die Einstimmung auf die Adventszeit eignet.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1,5	l	Apfelsaft
1	Stk	Vanilleschote
1	Stk	Bio-Zitrone
1	Stk	Bio-Orange
2	Stk	Gewürznelken
2	Stk	Sternanis
1	Stg	Zimt
0,5	TL	Ingwer
0,5	TL	Kardamom
1	Msp	Muskat
100	ml	Calvados
2	EL	Honig

PortionPortionen

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Küchenutensilien

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Zubereitung

Schritt 1

1,5 l Apfelsaft

Den Apfelsaft in einen Topf geben und erhitzen, aber nicht kochen lassen.

Schritt 2

1 Stk Vanilleschote

Inzwischen die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und zum Saft geben. Die Schale der heiß gewaschenen Zitrone und Orange abreiben, die Nelken, Sternanis, die Zimtstange, den Ingwer, Kardamom und Muskat in einem Mörser zerstoßen und mit dem Abrieb in einen Teebeutel füllen. Etwa 10 Minuten ziehen lassen.