Tagliatelle Bolognese

Name: Tagliatelle Bolognese
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 1 EL Basilikum; 50 g Butter; 20 g Grana Padano; 3 Stk Knoblauchzehen; 1 EL Oregano; 400 g Paradeiserwürfel; 1 Prise Pfeffer; 200 g Rinderfaschiertes; 0.125 l Rotwein; 0.5 TL Salz; 1 Pk Tagliatelle; 100 g Tomatenmark; 2 Stk Zwiebeln

aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (256 Stimmen)

Tagliatelle Bolognese ist nicht nur wunderbar sondern auch köstlich; probieren Sie dieses Rezept für den italienischen Klassiker.

Zutaten für 8 PortionPortionen

1	Pk	Tagliatelle
200	g	Rinderfaschiertes
400	g	Paradeiserwürfel
2	Stk	Zwiebeln
0.125	l	Rotwein
100	g	Tomatenmark
50	g	Butter
20	g	Grana Padano
3	Stk	Knoblauchzehen
1	EL	Oregano
1	EL	Basilikum
0.5	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Tagliatelle gemäß Packungsangabe in Salzwasser kochen.

Schritt 2

In der Zwischenzeit Zwiebeln würfeln und mit Faschiertem in Butter anrösten; Knoblauch fein hacken und hinzugeben. Mit Rotwein ablöschen und mit Paradeiserwürfel und Tomatenmark vermengen; alles etwas dämpfen lassen.