Süssmostcreme
von Monika-A, aktualisiert am 06.05.2024
Ein Rezept das wirklich einzigartig ist im Geschmack. Die Süssmostcreme wird in Gläser angerichtet und mit Apfelscheiben garniert.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 2 | Stk | Eier |
| 2 | EL | Maizena |
| 1 | Becher | Schlagobers |
| 0.6 | l | Süssmost |
| 2 | EL | Zucker |
| 1 | Schuss | Zitronensaft |
| 5 | Sp | Apfel zum Garnieren |
PortionPortionen
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Zeit
25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Maizena in eine Pfanne geben und mit dem Süssmost anrühren. Eier und Zucker zugeben, gut mischen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Schritt 2
Sofort in eine Schüssel geben und auskühlen lassen. Schlagobers steif schlagen.
Schritt 3
Eischnee mit dem Zitronensaft sorgfältig unter den Süssmost ziehen.
Schritt 4
In vier Gläser füllen und vor dem Servieren mit Apfelscheiben garnieren.
Nährwert pro Portion
kcal
261
Fett
22 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
10 g
Autor
Food-Redakteur:in
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