Süßes Schokoladenomlette

Name: Süßes Schokoladenomlette
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 5 EL Butter; 4 Stk Eier; 3 EL Kakaopulver; 230 g Mehl; 420 ml Milch; 1 Prise Salz; 100 g Schokotropfen; 4 Prise Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (144 Stimmen)

Dieses süße Schokoladenomlette ist himmlich saftig und einfach zu machen! Besonders für Kinder ist dieses Rezept ein Highlight am Esstisch.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Eier
3	EL	Kakaopulver
420	ml	Milch
1	Pk	Vanillezucker
230	g	Mehl
1	Prise	Salz
5	EL	Butter
100	g	Schokotropfen
4	Prise	Staubzucker

PortionPortionen

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Zeit

50 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Der Kakao wird mit etwas Milch in einer großen Schüssel angerührt und anschließend mit den Eigelben, dem Vanillezucker und einer Prise Salz verrührt. Anschließend kommt die restliche Milch hinzu und das Mehl wird nach und nach hinzugefügt.

Schritt 2

Die Schüssel wird nun für 20 Minuten zum Quellen beiseite gestellt.

Schritt 3

Nun zerlassen Sie in einer kleinen Pfanne 2 Teelöffel Butter und leeren ungefähr ein Viertel des Teiges hinein. Obendrauf kommen nun die Schokotropfen.