Süßer Dinkelbrei mit Trockenfrüchtekompott

Name: Süßer Dinkelbrei mit Trockenfrüchtekompott
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Dinkelkörner; 3 TL Honig; 2 EL Schlagobers; 250 g Trockenfrüchte; 600 ml Wasser

aktualisiert am 04.05.2024

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Süßer Dinkelbrei mit Trockenfrüchtekompott ist ein Rezept, das gerne in der Weihnachtszeit zubereitet wird. Zimt und Honig sorgen für feinen Geschmack

Zutaten für 4 PortionPortionen

200	g	Dinkelkörner
600	ml	Wasser
3	TL	Honig
2	EL	Schlagobers
250	g	Trockenfrüchte

PortionPortionen

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Frühstück Trennkost Honigrezepte Dinkel

Zeit

130 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Dinkel grob schroten und im Wasser einige Stunden einweichen.

Schritt 2

Dann aufkochen lassen und 25 Minuten bei geringer Hitze quellen lassen. Den Brei etwas abkühlen lassen und den Honig und die Sahne unterrühren.

Schritt 3

Trockenfrüchte in kleine Würfel schneiden und mit Wasser bedeckt einige Stunden einweichen. Dann mit einer Zimtrinde aufkochen lassen und etwa 5 Minuten garen.