Südafrikanische Muffins

aktualisiert am 17.07.2026
4,4 (23 Stimmen)

Schnell, lecker und super einfach. Das Rezept für die Südafrikanischen Muffins sind ein wahrer Glückstreffer, probieren Sie es gleich aus.

Südafrikanische Muffins
© Pesu07

Zutaten für 12 PortionPortionen

250 g Mehl (glatt)
180 g Haferflocken
1 Pk Backpulver
1 Prise Salz
1 Pk Vanillezucker
180 g Zucker (braun)
200 ml Milch
100 ml Öl
2 Stk Eier
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Muffins Backen Dessert Einfach kalte Speisen schnell Afrika

Küchenutensilien

Muffinblech Muffinförmchen

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Muffins werden alle Zutaten in einer großen Schüssel mit einem Mixer zu einem glatten Teig verrührt.

Schritt 2

Danach werden die Muffinformen in einem Muffinblech verteilt und der Teig wird auf alle Formen aufgeteilt.

Schritt 3

Zum Schluss kommt das Blech für 20 Minuten in den auf 200°C vorgeheizten Backofen.

Nährwert pro Portion

kcal
279
Fett
10 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
41 g

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Kommentare

User Bild Weiblich
Pesu07
Auch diesen Muffins kann man mit Zugabe von weiteren Zutaten gut variieren, zB mit Mandeln, Kirschen, Schokoladenraspel o.ä.
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