Strudelteig Grundrezept

Name: Strudelteig Grundrezept
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 300 g Mehl; 35 g Öl; 1 EL Öl zum Bestreichen; 1 Prise Salz; 150 g Wasser (lauwarm)

aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (33 Stimmen)

Dieses Strudelteig Grundrezept stammt aus Omas Küche. Ein einfaches Rezept, das für süße oder pikante Strudeln passt.

Zutaten für 1 PortionPortionen

300	g	Mehl
150	g	Wasser (lauwarm)
35	g	Öl
1	Prise	Salz
1	EL	Öl zum Bestreichen

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Strudelteig Grundrezept alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Knethaken auf höchster Stufe so lange schlagen, bis der Teig glatt ist und samtig glänzt.