Stracciatella-Topfen mit Mandarinen

von Monika-A, aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (15 Stimmen)

Die Stracciatella-Topfen mit Mandarinen passen zu jeder Jahreszeit, dieses Rezept sollten sie auf jeden Fall ausprobieren.

Stracciatella-Topfen mit Mandarinen
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Dose Mandarinen (klein)
500 g Topfen
5 EL Milch
80 g Kristallzucker
1 Pk Vanillezucker
3 EL Rum
150 ml Schlagobers
100 g Schokolade
 PortionPortionen
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Creme Dessert Einfach kalte Speisen schnell Geheimrezepte Topfen Mandarinen

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Mandarinen werden in einem Sieb abgeseiht und der Saft wird dabei in einem Gefäß aufgefangen. Danach wird die Schokolade fein gehackt.

Schritt 2

Nun wird das Schlagobers mit dem Vanillezucker steif geschlagen. 3 Esslöffeln Mandarinensaft werden mit den restlichen Zutaten vermengt.

Schritt 3

Zum Schluss wird die Creme auf 4 Dessertschalen aufgeteilt und bis zum Verzehr kalt gestellt.

Nährwert pro Portion

kcal
483
Fett
22 g
Eiweiß
19 g
Kohlenhydrate
48 g

Autor

Monika-A
Monika-A
Food-Redakteur:in

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