Steinpilzragout

Name: Steinpilzragout
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter, geschmolzen; 200 ml Gemüsebrühe; 1 Prise Muskat; 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 200 ml Schlagobers; 4 Stk Schweineschnitzel; 500 g Steinpilze; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (32 Stimmen)

Ein saftiges Fleischgericht gelingt mit diesem Rezept. Das köstliche Steinpilzragout ist rasch und einfach zubereitet.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Schweineschnitzel
1	Stk	Zwiebel
2	EL	Butter, geschmolzen
200	ml	Gemüsebrühe
200	ml	Schlagobers
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Paprikapulver
1	Prise	Muskat
500	g	Steinpilze

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Ragout Billig & Preiswert Dünsten Einfach Gemüse Gesund Herbst Kochen Österreich Pilze Sommer leichte Rezepte Hauptspeisen

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebeln schälen und mit dem Fleisch in ca. 1 cm breite Streifen schneiden und in heißem Öl goldbraun anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zur Seite stellen.